LE RILLON CHAUD
21 rue Nationale
37250 Montbazon
Port.
N°TVA : 48500920525

Un boucher charcutier traiteur de talent

Un boucher charcutier traiteur de talent

Bouchers charcutiers traiteurs à Montbazon, nous vous proposons chaque jour sur nos étals des viandes de premier choix issues des élevages d'Anvial, ainsi que des charcuteries maison élaborées à partir de ces viandes de qualité supérieure.

Charcuterie maison et salaisons

Nous vous proposons une large gamme de salaisons et de produits charcutiers de notre spécialité, élaborés sur place à partir de produits bouchers de qualité supérieure : rillons, jambons, toutes sortes de pâtés, rillettes, boudin noir et boudin blanc, saucisses, saucisson sec et rosette maison, foie gras, andouillettes... mais aussi des terrines de poissons et toutes sortes de crudités variées.

Retrouvez nos charcuteries maison en assortiments dans nos buffets traiteur, en amuse-bouche, dans nos entrées, dans nos plats, ou sur nos plateaux repas... Notre galerie photo saura vous mettre l'eau à la bouche !

La filière viande Bleu - Blanc - Cœur d'Anvial

La filière Bleu - Blanc - Cœur d’Anvial propose des viandes produites par des éleveurs passionnés, attachés au respect de la terre et du vivant. Le bassin de l’élevage français est situé au cœur de notre beau terroir, qui comprend la Bretagne et les Pays de la Loire, et qui s'étend jusqu’à la région Poitou-Charentes. Ici, éleveurs et bouchers conjuguent savoir-faire et traditions, mais aussi confiance et respect mutuel, pour produire et commercialiser une viande de qualité, tant gustative que nutritionnelle.

Avec son goût affirmé et subtil, la viande d’Anvial commercialisée par votre boucher est riche en terroir et tradition. Les animaux dont elle est issue bénéficient d'un mode d’alimentation à base de graines de lin, d’herbes et de luzerne, dont les bienfaits se répercutent jusqu'aux consommateurs : elles présentent un fort intérêt nutritionnel, naturellement riche en Oméga 3 et en acides gras essentiels nécessaires au fonctionnement de notre organisme.

Anvial utilise et prend racine dans le savoir-faire de nos aînés en redonnant vie aux gestes pratiqués autrefois, afin qu'éleveurs et bouchers vous proposent une viande adaptée à vos envies. Inscrites dans votre quotidien, les viandes d’Anvial sont gourmandes et authentiques. Cuisinées selon des recettes traditionnelles et créatives, elles sont la garantie d’un bon moment passé en famille ou entre amis.

Boucherie de viandes d'Anvial

Boucherie de viandes d'Anvial

Nos viandes de qualité supérieure bénéficient d'un circuit court, de l'éleveur au consommateur ! Nos produits bouchers sont exclusivement des viandes d'Anvial, un groupement d'éleveurs qui conjuguent savoir-faire et traditions pour toujours plus de qualité gustative et nutritionnelle dans vos assiettes. Avec son mode d'élevage à la fois traditionnel et ancestral et sa démarche qualitative depuis la production jusqu'à la distribution, l'enseigne Viande d'Anvial est devenue LA référence pour les viandes de bœuf, de veau et d'agneau.

Toutes nos viandes sont d’origine française. Ainsi, nous vous garantissons fraîcheur, qualité et traçabilité. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller dans le choix des meilleurs morceaux de viande, qui seront les plus adaptés à vos recettes : volailles, bœuf, veau, porc, agneau...

Nous vous proposons également toutes nos préparations bouchères crues, élaborées "maison" :

 
  • Filet mignon de porc au Sainte Maure
  • Filet mignon au Roquefort
  • Filet mignon de porc à la Tourangelle
  • Pintadeau farci au boudin blanc ou aux girolles
  • Géline de Touraine aux fruits exotiques
  • Rôti de porc Orloff
  • Suprême de magret de canard à l’oignon
  • Bœuf du Limousin
  • Agneau du Périgord
  • Veau fermier élevé sous la mère

Vous souhaitez faire appel à notre service événementiel ? Demandez votre devis de repas ou buffet traiteur. Et pour plus d’informations, contactez notre boucherie charcuterie à Montbazon.

Top